Adriana Cerón Araya
Directora
Escuela Internacional
del Vino

Ingeniera agrónoma de la Pontificia Universidad Católica de Chile, con mención en Fruticultura y Enología.

Adriana Cerón pertenece al Registro Nacional de Enólogo #414 otorgado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos de Chile. Se ha desempeñado en diversos cargos en Chile como Enólogo Jefe de Terraustral, Export Manager de Viñedos Errázuriz Ovalle, entre otros y; el extranjero, participando en vendimias en Estados Unidos, España y Francia.

Llega al I.P Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios con el desafío de potenciar aún más las exigencias, el prestigio y posicionamiento del instituto con la carrera de Administración de Negocios de la Industria del Vino en Chile y Latinoamérica.

Franck Griffoul
Director of Wine Business
Management.

Franck Griffoul is Commercial Engineer with specialization in International Wine Trade, School of Business at the University of Montpellier in France.

He made Technical courses given in Cape Wine Academy, in South Africa, where he obtained the Level 2 Degree in Wines and Brandies, and in the School of Sommeliers of Chile achieving the title of Professional Sommelier.

Franck has worked as Sales Representative and Import Assistant Manager in A French Paradox INC., enterprise which imports wines from Illinois , USA. He also worked as trainer and Logistic Assistant Manager in Wine-of-the-Month, in Cape City, South Africa. In the year 2006, he came to Chile to work in Viña Concha y Toro (Vineyard) as Sommelier, Tasting Coordinator and Trainer.