El día jueves pasado, se realizó en nuestro Instituto una visita guiada en colaboración con el Centro de Negocios SERCOTEC por las dependencias de la sede Viña del Mar, con el propósito de  mostrar a diversos emprendedores gastronómicos de la zona, las instalaciones, historia del palacio Ariztía y cómo funcionan los procesos de formación de los futuros profesionales

El director de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, Giovanni Calderón; la presidenta de la Red Campus Sustentable, Nélida Ramírez, y los representantes de las instituciones socias, participaron del lanzamiento de la implementación del segundo Acuerdo de Producción Limpia, resultado de un trabajo colaborativo entre la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim�

A mediados del año 2021, CORFO propuso un nuevo instrumento de fomento focalizado en la gestión de la innovación entre CFTs e IPs y como estos se relacionan con sus sectores productivos relevantes, generando innovación aplicada. Es en ese contexto, que Culinary le propone al Hotel Alaia, que lleven a cabo un proceso de empaquetamiento comercial del modelo Farm-to-table, so

En el marco del Programa IP-CFT 2030, que tiene por objetivo el mejorar la competitividad de los Institutos Profesionales y Centros de Formación Técnica del País, sobre la base de la innovación y la transferencia tecnológica, Culinary presentó una iniciativa que le permitirá implementar su recientemente formulada Política de Innovación la que se aplicará al canal de

El día 13 de enero recién pasado, el Consejo de Rectores de Institutos Profesionales y Centros de Formación Técnica Acreditados, Vertebral, eligió a la nueva mesa directiva quedando compuesta por el rector del IP Duoc UC, Carlos Díaz, en el cargo de presidente; María Trinidad Riesco, rectora del IP Culinary, como vicepresidenta; Sergio Morales, rector del CFT San Agust�