A nivel regional, el número de llegadas a Sudamérica cayó, debido, en parte, a los problemas sociales y políticos. El turismo mundial cerró 2019 con 1.500 millones de llegadas de turistas internacionales, un 4% más que en el ejercicio anterior, y suma diez años consecutivos de crecimiento, según la Organización Mundial del Turismo (OMT). Se trata de 54 millones de turi

En Culinary mantener la calidad de nuestras tres carreras es de total relevancia, sobretodo por cómo va avanzando la industria. Hoy, miércoles 22 de enero, los dos jefes de carrera de Dirección y Producción de Eventos y Administración de Empresas Hoteleras y Servicios, Amoriette Pérez y Claudio Llanos junto al Vicerrector sede Viña del Mar, Felipe De Pablo, lideraron el

El jueves 16 de enero se ratificó por parte del Consejo de Rectores de Institutos Profesionales y Centros de Formación Técnica- acreditados-, la incorporación de la Rectora de Culinary, María Trinidad Riesco, por unanimidad a la Mesa Directiva para el periodo 2020-2021. “Para mí es un honor integrar la mesa directiva de Vertebral, asociación que reúne a los Instit

En Culinary comenzamos las capacitaciones para docentes y chefs instructores, donde buscamos mejorar el conocimiento y habilidades de nuestro equipo de trabajo. Las capacitaciones, en general, permiten adaptarse a los cambios en la sociedad, los productos, los servicios y las diversas demandas del mercado. Para el Instituto la educación es un elemento esencial, ya que es un pr

El Instituto Culinary les desea una muy Feliz Navidad a todos los amantes de las artes culinarias, producción de eventos y hotelería. Para celebrar esta fecha el Instituto quiso compartir recetas de dos exquisitas preparaciones para compartir en familia y amigos. Para Culinary el motivo de celebración en estas fiestas son sus alumnos y docentes, su gran entrega de esfuerzo y