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Tomás Fernández, estudiante Culinary: “Una cosa que me llena de felicidad es recibir los agradecimientos de todas las personas que han disfrutado con mis creaciones”

Conversamos con el joven estudiante de Administración de Artes Culinarias y Servicios, quien nos contó sus motivaciones por seguir una carrera no convencional, su periplo por el viejo continente y sus primeros pasos laborales. Su principal motivación para seguir una carrera no convencional vino de la mano de sus familiares, recuerda con cariño que su… Leer más

Camila Alvarado, ex alumna Culinary: “Muchas veces la gente se limita a pensar que, si uno estudia una carrera como ésta, estará obligada solo a cocinar”

A su corta edad, la profesional de las artes culinarias ya ha surcado diferentes contextos laborales entre los que destacan la docencia, el trabajo en restaurantes y los primeros pasos de su propio negocio. Oriunda de Coyhaique, Camila Alvarado, se define como una persona “alegre, sociable, trabajadora e hiperactiva. Me gusta hacer actividades que me… Leer más

Estudiantes Culinary fueron parte del primer “Summit Turismo Chile 2017”

Diferentes expositores participaron del Summit Turismo 2017 que se realizó por primera vez en nuestro país. “Summit Turismo, Chile 2017” se llevó a cabo esta semana en Casa Piedra, Santiago, instancia organizada por la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur). Bajo el concepto “Inspirados por un mejor destino”, la actividad reunió a más… Leer más

3ra jornada de perfeccionamiento docente se llevó a cabo en la Sede de Viña del Mar

En el contexto de constantes transformaciones y desafíos que enfrenta hoy el mundo de la educación superior, la capacitación resulta un rol fundamental para mantenerse a la vanguardia de la vida académica. Porque los docentes también se capacitan, el pasado 2 de septiembre, se llevó a cabo la tercera jornada de perfeccionamiento docente en la… Leer más

COLUMNA: Enoturismo en Chile

Las virtuosas tierras chilenas han convertido a nuestro país en una verdadera potencia comercial vitivinícola. Por Francisca Marzá Jiménez, estudiante de Administración de Negocios de la Industria del Vino El vino ha sido desde tiempos antiguos un producto apetecido por muchos, quienes sintiéndose atraídos por su sabor, aroma, mística y pasión, han mantenido hasta hoy… Leer más


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Testimonio Constanza Ayestarán

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Testimonio Kenneth Mackenzie

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