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Culinary fue parte del lanzamiento de la primera guía bilingüe realizada por la editorial “Me importa un COMINO”

Alejandra Hales -literata, periodista y docente de Culinary- es la creadora y directora de la guía que destaca los mejores restaurantes de Santiago. La editorial, “Me importa un COMINO”, lanzó el pasado miércoles 15 de noviembre la primera guía bilingüe (español e inglés) que reúne a 280 establecimientos santiaguinos provenientes de distintas comunas, y que… Leer más

COLUMNA: Foodtruck en Chile

Por Andrés Amtmann Meyer Docente Culinary, y Chef  Profesional No cabe duda que los FoodTruck en nuestro país están ingresando de forma abrupta y repentina. Ya no hay feria o evento que no tenga dentro de su planificación una de estas cocinas rodantes; las cuales día a día generan nuevas preparaciones y nuevos sabores para… Leer más


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