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Diario La Cuarta: La “intensa” experiencia que están viviendo dos estudiantes de Culinary que se enfrentan en El Discípulo del Chef

Desde el 6 de octubre, que comenzó el programa de televisión, Joaquín Winter y Andro Michell están siendo constantemente puestos a prueba en la cocina. Todos los jueves y domingos un grupo de amantes de la cocina se desafía con sus mejores platos en el programa de televisión El Discípulo del Chef, con el objetivo… Leer más

«La producción de eventos en Chile, se está profesionalizando cada día más», Cristóbal Ipinza

Eventos, intervenciones y posicionamientos de marcas son algunos de los logros de nuestro exalumno, Cristóbal Ipinza, que egresó el 2015 de Dirección y Producción de Eventos. Su carrera la comenzó antes de salir del Instituto, con su práctica profesional en «MP Producciones», donde al terminar el proceso de práctica laboral se quedó trabajando con el… Leer más

Daniel Olivos: «Estamos entre los mejores restaurantes de Gotemburgo»

Cuando en Culinary hablamos de pasión en la cocina,  nos referimos a personas como nuestro exalumno Daniel Olivos. Recordado por sus profesores como empático, perseverante, estudioso y perfeccionista. Daniel egresó de Administración de Artes Culinarias y Servicios en 2018, preparado para entregar todos sus conocimientos a los paladares del mundo. Hoy se encuentra en la… Leer más

Mejor cocina internacional / Frankfurt

El Restaurant llamado «Eo» de nuestros exalumnos Sebastián Koutek y Paula Poblete, recibió el reconocimiento de la «Mejor cocina internacional de la Región de Frankfurt», Alemania. Hace un año que se encuentra funcionando en Mainz, y ha sido todo un éxito. «Eo» tiene un sistema muy particular a diferencia de otros restaurantes. Este sistema consiste… Leer más

Joaquín y Andro en El Discípulo del Chef

El programa de cocina inició su primer capítulo el 06 de octubre junto al alumno vespertino -Joaquín Winter- y el exalumno de la sede de Viña del Mar -Andro Michell-, de la carrera de Administración de Artes Culinarias y Servicios (AACS) del Instituto Culinary. Ambos están siendo constantemente puestos a prueba por los chefs y… Leer más

«Latin America´s 50 Best Restaurants»

Y llegó la tan esperada lista de los «Latin America´s 50 Best Restaurants», que celebró su séptima edición en Buenos aires, Argentina en la Usine del Arte. La ciudad se llenó de chefs, periodistas y gastrónomos de todo el mundo para saber qué restaurantes serían los seleccionados. En esta oportunidad, seis restaurantes chilenos lograron posicionarse… Leer más


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Testimonios
Testimonio Constanza Ayestarán

Blanca Torrealba

Testimonio Kenneth Mackenzie

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Testimonio Adolfo Pedrero

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Testimonio Agustín Angulo

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