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Ciclo de Charlas Virtuales: “Crisis, oportunidades y apoyo para la reactivación del turismo”

Con éxito se realizó la segunda exposición del «Ciclo de Charlas Virtuales de Culinary» junto a Cristóbal Forttes, Jefe de la División de Fomento e Inversión de la Subsecretaría de Turismo y la Jefa de Carrera de Administración de Empresas Hoteleras y Servicios y Dirección y Producción de Eventos, Amoriette Pérez sobre “Crisis, oportunidades y apoyo… Leer más

1era Charla Virtual: ¿Cómo nos reinventamos?

La crisis social y la pandemia caló hondo en la industria de los eventos, ya que nuestro sector trabaja mucho con la imagen del país, con las confianzas, con la estabilidad social, política y económica que caracterizaba a Chile en América Latina y el mundo. Este atributo, se vio seriamente afectado. En esta situación, estar… Leer más

Nuevos Centros de Estudiantes (Santiago y Viña del Mar)

Se renovaron los Centros de Estudiantes de Culinary (CEC) para este ajetreado 2020. Las elecciones se realizaron a través de dos plebiscitos, uno en cada sede (Santiago y Viña del Mar) y de manera exitosa. La Vicerrectora Académica, Magdalena Agüero, comenta que «este año las elecciones fueron diferentes, debido a la pandemia del Covid-19, es… Leer más

Recetas en Cuarentena: AGUA DE BUGAMBILIA

Para esta cuarentena es importante que mantengamos nuestro sistema respiratorio completamente fuerte debido al constante smog que acecha nuestras ciudades, el cigarrillo y/o el conocido Covid-19. Estos factores producen daños en el organismo y pueden contribuir al envejecimiento de nuestras células. Para esto, nuestro chef instructor, Klaus Heine propone una exquisita preparación de Agua de bugambilia,… Leer más


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Testimonios
Testimonio Constanza Ayestarán

Blanca Torrealba

Testimonio Kenneth Mackenzie

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Testimonio Adolfo Pedrero

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Testimonio Agustín Angulo

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Testimonio Constanza Ayestarán

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