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Consejo Consultivo Dirección y Producción de Eventos

El Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios Culinary ha dispuesto en base a su política de Vinculación con el Medio, generar una programación de consejos consultivos externos con la finalidad de mantener una visión actualizada de la industria en conjunto con los más altos protagonistas de las tres especialidades de sus carreras. En esta… Leer más

Día del Patrimonio en Culinary

Como todos los años desde 1999, Viña del Mar celebra el Día del Patrimonio Cultural donde se ha logrado convocar a un público considerado a maravillarse y conocer la historia de espacios arquitectónicos del país, entre ellos, el Palacio Ariztía, actual sede Culinary de la ciudad de Viña del Mar, que todos los años abre… Leer más

«Estudiar en medio de una pandemia, Qué hago con tanta anormalidad» por Audrey Quilodrán

Marzo 2020 y se declaran los primeros contagios la Pandemia. Comenzamos a utilizar palabras como «covid», «aislamiento», «webinar», «streaming», «clases online», «live», de manera frecuente, diariamente, e inclusive varias veces en el día. Todo se transforma y comenzamos a vivir una realidad donde las pantallas son la forma más cercana de comunicarnos con nuestros amigos,… Leer más


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Testimonio Constanza Ayestarán

Blanca Torrealba

Testimonio Kenneth Mackenzie

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Testimonio Adolfo Pedrero

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Testimonio Agustín Angulo

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Testimonio Constanza Ayestarán

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