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Comunidad Culinary

‘Noticias’

Tres restaurantes de exalumnos de Culinary reciben reconocimiento Internacional en el reciente Latin America´s 50 Best Restaurants 2018.

El pasado 30 se octubre se celebró la última versión de Latin America´s 50 Best Restaurants 2018 en Bogotá, Colombia y tres restaurantes de exalumnos Culinary, fueron reconocidos dentro del ranking, además del premio especial “Sustainable Restaurant Award” otorgado a Rodolfo Guzmán, Chef de Boragó y nuestro exalumno. La ceremonia consistió en dos días de… Leer más

4º Feria Laboral Culinary

Participa de nuestra feria laboral realizando los siguientes pasos: Investiga las empresas invitadas Trae múltiples copias de tu CV En lo posible, te sugerimos vestir con ropa formal Enfoca tus esfuerzos Prepárate para entrevistas informales Genera redes de contacto Haz un seguimiento de todos los reclutadores que conociste. Recuerda: Día: Jueves 15 de noviembre de… Leer más

Culinary se encuentra en proceso para optar a la acreditación institucional

La casa de estudios busca acreditarse en las áreas de docencia de pregrado y gestión institucional.  Por primera vez en su historia, el Instituto Profesional Culinary, se someterá al proceso de acreditación institucional, luego que en diciembre de 2017 el Consejo Nacional de Educación (CNED) otorgara la autonomía al plantel, requisito excluyente para optar a… Leer más

Andrés Gatica, ex alumno Culinary: “Crecí rodeado de sartenes, sabores y experiencias que llenaban mi corazón día a día”

La historia gastronómica del local reúne a tres generaciones de abuelos, padres e hijos que han pasado por Jazz Restaurant en más de 25 años de existencia.  Su interés por la cocina se gestó desde pequeño, así lo considera el joven profesional de 28 años. “Provengo de una familia que se dedica al rubro de… Leer más

Adolfo Pedreros, exalumno Culinary: “Cuando haces lo que te gusta, nunca tendrás que trabajar, y es algo que se aplica mucho en esta carrera”

Un declarado amante de los viajes y de la cocina, Adolfo Pedreros, exalumno de Administración de Artes Culinarias y Servicios, conversó con nosotros para contarnos su vida una vez finalizada su etapa como estudiante Culinary. Adolfo desde su adolescencia advirtió su cariño por la cocina; sin embargo, y después de una buena Prueba de Selección… Leer más

Milena Vallejos, chef instructora de Culinary participará como jurado en el nuevo concurso televisivo de pasteleros “amateurs”: Bake Off Chile

Milena será miembro del jurado junto al exalumno Culinary, Gustavo Sáez. 18 años de experiencia avalan a la chef instructora Milena Vallejos, quien desde ahora asumirá un nuevo desafío profesional: esta vez, desde la televisión. La joven pastelera será parte del jurado del primer programa destinado a elegir al mejor pastelero “amateur” de Chile. Su… Leer más

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Testimonios de ex Alumnos
Testimonio Adolfo Pedrero

Testimonio Adolfo Pedrero

Testimonio Agustín Angulo

Testimonio Agustín Angulo

Testimonio Constanza Ayestarán

Testimonio Constanza Ayestarán

Testimonios