Comunidad Culinary

‘Noticias’

Con gran concurrencia de postulantes se realizó la primera clase demostrativa en Santiago y Viña del Mar

Casa Central y la Sede de Viña del Mar ofrecieron atractivas actividades para que los postulantes interesados en nuestras carreras profesionales conozcan como es la vida y la experiencia de estudiar en nuestra casa de estudios. Culinary recibió con diversas, atractivas y entretenidas actividades a jóvenes interesados en postular a nuestras cuatro carreras profesionales, en la tradicional… Leer más

Amanda Abesada, ex alumna Culinary: “Me propuse ser un aporte al rubro de la hotelería y los servicios desde mi vereda como ex alumna”

A solo semanas de encontrar su primera plaza laboral, conversamos con Amanda Abesada, y nos contó cómo fue su paso por la institución, su experiencia en sus pasantías profesionales, y las motivaciones que la llevaron a generar un manual que contiene protocolos para recibir a personas con capacidades diferentes dentro del rubro de los servicios… Leer más

El crítico gastronómico, Rodolfo Gambetti, visitó Culinary

La actividad  congregó a los estudiantes de las cuatro carreras profesionales, y llevo por nombre, “Una mirada a los servicios y la gastronomía de los emprendimientos”. El fundador del Círculo de Cronistas Gastronómicos, columnista de las Últimas Noticias y de la Revista Chef and Hotel; Rodolfo Gambetti, visitó el Aula Manga de Culinary, y conversó… Leer más

Con alianzas, competencias y actividades al aire libre, se celebró por 2do año consecutivo “Culinary Day”

Variadas actividades, competencias por alianzas y entretenidas sorpresas se vivieron en el segundo “Culinary Day”, instancia que congregó a la comunidad estudiantil en torno a una gran actividad al aire libre, donde los estudiantes y profesores pudieron disfrutar de un agradable día. El 2do “Culinary Day”, estuvo marcado por la entretención y el júbilo de… Leer más

Tomás Fernández, estudiante Culinary: “Una cosa que me llena de felicidad es recibir los agradecimientos de todas las personas que han disfrutado con mis creaciones”

Conversamos con el joven estudiante de Administración de Artes Culinarias y Servicios, quien nos contó sus motivaciones por seguir una carrera no convencional, su periplo por el viejo continente y sus primeros pasos laborales. Su principal motivación para seguir una carrera no convencional vino de la mano de sus familiares, recuerda con cariño que su… Leer más

Camila Alvarado, ex alumna Culinary: “Muchas veces la gente se limita a pensar que, si uno estudia una carrera como ésta, estará obligada solo a cocinar”

A su corta edad, la profesional de las artes culinarias ya ha surcado diferentes contextos laborales entre los que destacan la docencia, el trabajo en restaurantes y los primeros pasos de su propio negocio. Oriunda de Coyhaique, Camila Alvarado, se define como una persona “alegre, sociable, trabajadora e hiperactiva. Me gusta hacer actividades que me… Leer más

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