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Culinary en Festival Latinoamericano de Cocina “ÑAM” 2019

  Culinary participó del Festival Latinoamericano de Gastronomía “Ñam” 2019 en Santiago, específicamente en el Cerro Santa Lucía, desde el 4 al 7 de abril. Durante estos 4 días se desarrollaron actividades como clases de cocina, recorridos por un pequeño mercado, un sector de caletas con productos frescos y se contó con la participación de food trucks y bares.

Las clases en las que hubo participación de Culinary fue en la sección “Trasvasije de Ñam 2019”. Álvaro Drouillas, Jefe de Carrera de Artes Culinarias y Servicios de Viña del Mar, comentó la experiencia de Culinary en el Festival realizado este domingo: “Participamos con 4 profesores y 15 alumnos de Santiago (1er semestre) y Viña del Mar (5to y 6to semestre). Los alumnos pudieron interactuar con mucha gente, mientras preparábamos una clase de postres sin azúcar y entradas veganas la cual fue muy bien recibida por el público”.

 

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