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El crítico gastronómico, Rodolfo Gambetti, visitó Culinary

La actividad  congregó a los estudiantes de las cuatro carreras profesionales, y llevo por nombre, “Una mirada a los servicios y la gastronomía de los emprendimientos”.

El fundador del Círculo de Cronistas Gastronómicos, columnista de las Últimas Noticias y de la Revista Chef and Hotel; Rodolfo Gambetti, visitó el Aula Manga de Culinary, y conversó con los estudiantes sobre las nuevas tendencias en materia de gastronomia y hospitalidad; además de los desafíos que la industria está enfrentando en la actualidad.

Cabe señalar que, la actividad fue organizada por el área de Servicios Estudiantiles, y llevo por nombre, «Una mirada a los servicios y la gastronomía de los emprendimientos».

 


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